Vignobles du Penedès, idéal pour les amateurs de vin
Pour faire une route à travers les vignobles du Penedès en partant de Sitges, vous pouvez suivre la Route du Vin, un itinéraire œnotouristique qui parcourt toute la région du Penedès.
Cette route offre la possibilité de visiter certaines des caves les plus célèbres de la région, de déguster leurs vins et d'en apprendre davantage sur le processus d'élaboration des vins.
La Route du Vin s'étend sur plus de 40 kilomètres, au cours desquels les visiteurs peuvent profiter de paysages impressionnants de vignobles et d'oliviers, ainsi que de l'architecture de certaines des caves les plus emblématiques de la région. Des visites guidées des caves peuvent également être organisées pour découvrir les processus d'élaboration des vins, de la récolte du raisin à la mise en bouteille et au vieillissement.
Il y a un total de quatorze caves réparties dans sept municipalités: Sant Martí Sarroca, Pacs del Penedès, Vilafranca del Penedès, Sant Miquel d’Olèrdola, Canyelles, Sant Pere de Ribes et Sitges.
Pour entreprendre la Route du Vin depuis Sitges, il est préférable de faire d'abord une promenade dans les rues de cette belle ville côtière, des plages et de la promenade jusqu'au centre avec ses bâtiments historiques les plus célèbres. Vous pouvez également visiter la cave Hospital Sant Joan Baptista, où vous pourrez déguster un vin unique au monde et spécifique à la ville: la malvasia.
Ensuite, pour continuer à profiter de l'itinéraire en toute liberté, il est recommandé de louer une voiture. Depuis Sitges, vous pouvez facilement accéder à la Route du Vin via la C-32, qui relie la côte à la région du Penedès.
Si vous cherchez un hébergement pendant cet itinéraire œnotouristique fabuleux, vous pouvez séjourner à l'Hôtel Calipolis de Sitges, situé dans un endroit privilégié face à la mer et offrant une large gamme de chambres et de suites de haute qualité.
Caves et vins de la Dénomination d'Origine Penedès
Les quatorze caves qui peuvent être visitées sur la Route du Vin sont: Bodegas Torre del Veguer, Centre d'Interprétation de la Malvasia de Sitges, Colet Clàssic Penedès, Familia Torres, Finca Viladellops, Heretat Mastinell, La Xarmada, Mas Bertran, Parés Baltà, Pinord, Puig Batet, Queviures i Embotits Mitjans, Rovellats et Torreblanca.
Parmi les vins blancs du Penedès, ceux élaborés avec les variétés autochtones Xarel·lo, Parellada et Macabeu se distinguent, qui sont utilisées pour produire des vins frais et aromatiques. On cultive également des cépages internationaux tels que le Chardonnay et le Sauvignon Blanc, utilisés dans la production de vins blancs plus complexes et structurés.
En ce qui concerne les vins effervescents, le Penedès est connu pour son Cava, qui est le vin effervescent espagnol par excellence. En ce qui concerne les vins rouges et rosés, ils sont produits à partir de cépages tels que la Grenache, la Tempranillo, la Cabernet Sauvignon et la Merlot. Ces vins sont généralement structurés et complexes, avec des notes de fruits rouges et noirs, d'épices et de notes toastées.
Tourisme gastronomique, culturel et naturel dans le Penedès
Mais la route à travers les vignobles du Penedès ne se résume pas qu'au vin. Vous pourrez également découvrir la riche culture et patrimoine de la région, des villages et villes pittoresques aux monuments historiques et églises médiévales. De plus, vous aurez l'occasion de goûter la délicieuse cuisine locale, qui comprend des plats tels que l'escalivada, le xató, les calçots, les charcuteries et, bien sûr, les vins et cavas locaux.
La Route du Vin offre également la possibilité de visiter certains des municipalités les plus emblématiques du Penedès, telles que Vilafranca del Penedès, Sant Sadurní d'Anoia ou Subirats, où vous pourrez découvrir la culture, l'histoire et la gastronomie de la région.
Maintenant que vous savez pourquoi les vignobles du Penedès sont une destination idéale pour les amateurs de vin, vous pouvez planifier votre itinéraire œnotouristique depuis la ville moderniste de Sitges pour profiter de la qualité et de la diversité des vins avec l'Appellation d'Origine Penedès, visiter des caves historiques et modernes, et découvrir la riche culture et gastronomie de la région. Quelle est votre cave préférée?
